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避免价低伤农!商务部答21记者:预计下半年猪价稳中盘整,将加强猪肉收储防止价格大起大落

发布时间:2021-07-08 18:19:51 来源:21世纪经济报道

7月8日,在商务部新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰在回应21世纪经济报道提问时指出,随着前期压栏大猪逐渐被市场消化,加之国家收储政策支撑,预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

高峰指出,商务部将在科学研判市场走势的基础上,做好储备调节,及时开展猪肉的收储工作,防止肉价大起大落,避免价低伤农。

6月28日,商务部等部门表示,由于猪粮比价进入过度下跌一级预警区间,中央和地方将启动猪肉储备收储工作,并于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

高峰在回应21世纪经济报道提问时指出,稳定的猪肉价格既关系生猪生产,又关系百姓生活。宏观调控的目标主要是防止大起大落,避免价高伤民、价低伤农。“从目前的情况看,随着前期压栏大猪逐渐被市场消化,加之国家收储政策支撑,预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。”

高峰指出,下一步商务部将继续做好猪肉市场保供稳价工作:

一方面,在科学研判市场走势的基础上做好储备调节,及时开展猪肉的收储投放。

另一方面,商务部将加强信息发布,合理引导预期,通过全国重点批发市场和零售企业渠道了解市场供需情况,以商务预报等形式及时发布,避免因信息不对称导致可能的恐慌情绪,稳定市场预期。

6月28日,商务部消息称,6月21日-25日,全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1),中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示,6月份第4周,全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起,已连续22周下跌,累计跌幅达62%。6月份第4周,全国猪肉价格为24.60元/公斤,较1月份第3周下跌29.62元/公斤,累计跌幅达54.6%。

据了解,当前自繁自养养殖户每公斤平均养殖成本约17元,外购仔猪养殖户每公斤养殖成本约26元至27元。

据光大期货农产品分析师吕品介绍,这轮猪价调整,对于规模化养殖企业来说,养殖成本差异较大。成本控制较好的企业抵御市场风险的能力较强,短期亏损对于企业发展影响不大,而且这部分企业在过去两年内积累了大量利润,增强了抗风险能力。

而对中小企业来说则不然,吕品指出,这一轮生猪养殖行业出现亏损,使得部分中小养殖户缩小养殖规模,甚至退出市场。“此外,迅速扩张的规模化企业也面临较高成本压力,6月份经营压力集中出现。”

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇调研发现,自繁自养出栏120公斤商品猪,5月盈利约200元至300元,6月初开始亏损,亏损幅度在100元至200元,6月中旬亏损扩大至350元。外购仔猪养殖户3月份就已经开始亏损,5月底每头猪亏损1000元左右,6月中旬亏损达到1400元以上。

商务部7月5日宣布,为切实增强中央储备猪肉应急保供能力,更好发挥政府猪肉储备调节作用,商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动了2021年度中央储备猪肉收储工作,定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

中国是猪肉消费第一大国,日均猪肉消费数量达到了11万吨。

值得注意的是,根据商务部的最新监测,6月28日至7月4日,全国猪肉零售价格开始止跌回升,随着前期压栏大猪集中入市情况有所缓和,上周猪肉零售价格环比上涨0.3%,2月下旬以来首次回升。

“近期,散养户补栏母猪积极性较差,6月份几乎没有补栏动作;母猪淘汰趋势加快,如部分猪场淘汰掉母猪产能的1/3,留一部分继续观望。同时,外采母猪的订单也有取消及延迟动作,进一步影响到能繁母猪的增量。此外,超大体重猪存栏量呈现下降趋势。”方正中期期货生猪研究员徐菁说。

我的农产品网生猪分析师王凌云则表示,进入7月份,规模场出栏量或有缩减,季节性出栏断档略有显现,一定程度支撑猪价上行。但市场利空因素依旧偏多,猪价上行空间相对有限。

(作者:夏旭田 编辑:周上祺)

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